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lunes, 31 de octubre de 2011

Todos los Santos

Si ya el camino de la Ermita de por sí, está siempre bastante transitado, estos días que preceden a la festividad de Todos los Santos, se ve especialmente concurrido en el tramo que lleva hasta el cementerio.

Personas que suben y bajan , a pie o en coche, solas o en grupo; con sus útiles de limpieza y sus flores, para dejar el camposanto como una verdadero jardín.


La historia nos enseña que el respeto y el recuerdo hacia los difuntos es tan antiguo como la humanidad. Quizá provenga de las primera religiones, o quizá incluso sea anterior y sean las religiones las que nazcan de las creencias en relación a los muertos.


Sea cual sea su origen, el caso es que hoy en día las religiones parece que están perdiendo fuerza, al menos tal y como las veníamos conociendo hasta ahora.

No hay más que observar la cada vez menor afluencia a los actos religiosos, en cambio la festividad de Todos los Santos sigue teniendo muchísima vigencia, y ello se debe a que se sigue recordando a los difuntos, como si de algo vivo se tratara. Les hablamos, les rezamos y les lloramos como si ellos pudieran oírnos, y quizá así sea, pero no lo sabemos.


Hitorias de fantasmas y de seres de ultratumba se asocian a estas fechas y son estas historias las que atraen a las nuevas generaciones, que despreocupados por sus antepasados, al menos hasta que les llegue la hora de hacerse cargo del mantenimiento de los nichos, que también lo harán, no me cabe la menor duda, viven estas festividades de un modo pagano, al igual que ocurre con los carnavales que preceden a la Cuaresma, o con cualquier festividad patronal de cualquier pueblo en la que al que menos culto se rinde es al Santo Patrono.


Si tenéis ocasión, y ya que el tiempo acompaña, no dejéis de visitar el cementerio estos días, el paseo es una delicia y también está bien recordar a nuestros antepasados al menos una vez al año.

domingo, 16 de octubre de 2011

Mengem a Vila-real

Ya está próxima la segunda edición de las jornadas gastronómicas "Mengem a Vila-reael", que pretenden fomentar las salidas a comer o cenar en los restaurantes de nuestra ciudad.

El año pasado, me hice eco en este blog de la primera edición, y cree la página "Comer en Villarreal".

Este año, la "Delegació de Foment Econòmic" parece que se ha puesto las pilas y no ha esperado a que otros hagan su trabajo, así que ha creado una Web especialmente para este evento.

 

La página, creada con tecnología Blogger, en principio está bastante bien estructurada, y por lo visto pretende aunar en ella, no solo lo referente a los restaurantes participantes en este evento, sino todo lo que el comensal que venga a disfrutar de los estupendos menús programados, pueda encontrar en nuestra población.

Así, además de la pestaña de Inicio, encontramos las de Actividades, Rutas, Participantes, Promociones, Foro, Noticias, Portal del Comerciante y Contacto.

Algunas de estas pestañas están aun sin desarrollar, pero démosles tiempo, seguro que lo hacen y bien.

Aparte, en la zona lateral derecha, encontramos una invitación a participar el en Foro, imágenes, vídeos y enlaces a otras páginas, un acceso al Fecebook de "Foment Econòmic de Vila-rea", una sección para añadir otros blogs, donde no estaría de más que pusieran un enlace a este; un enlace a la página de Gastronomía y Cía y uno a Vila-realdigital. También hay una relación de los participantes en el "Mengem a Vila-real", donde podemos echar en falta los enlaces a las páginas de los diferentes restaurantes, (que las hay y muy bonitas).

Evidentemente todo esto puede variar en segundos, ya que si algo bueno tiene los blogs es su facilidad para rediseñarlos, adaptándolos a las necesidades que cada entrada requiera, Aunque si tengo que aportar mi opinión y experiencia, les diría que prueben los diferentes diseños que deseen , pero que una vez elegido uno, no lo varíen demasiado. A los que entramos en los blogs, nos gusta saber donde está cada cosa cuando vamos a buscarla, si nos complican la vida lo buscamos en otros sitios.

Es de agradecer, en los tiempos que corren, que hayan elegido como herramienta una gratuita, como lo es Blogger, al menos son unos eurillos que se ahorra el consistorio, y si además el encargado de diseñarla es del departamento, se supone que con su sueldo entra la programación y el mantenimiento de la web.

No quisiera extenderme mucho más, solo les diré que ahora hay que promocionar la página para posicionarla en los buscadores, de lo contrario es faena desperdiciada, ya que nadie la encontrará.

Yo con este escrito y el enlace ya pongo mi granito de arena para que sea un éxito.

Por cierto la información de la segunda edición del "Mengem a Vila-real" no la voy a poner, la tenéis en la web que estamos comentando. (Clicad sobre la imagen).

26/10/11

Esto que os presento a continuación, no es un posado, sino un robado. Igual le sabe mal a Ximo,  autor de la obra y responsable del Restaurante Casino de Villarreal.

Como cada día he ido a almorzar y he visto en un rincón de la barra este plato, por lo visto acababa de enseñarlo a algún político o algún compañero de la Asociación Gastronómica. Supongo que será una prueba para el próximo Menjem a Vila-real.

El caso es que a la pregunta que le he hecho sobre el mismo, me ha ofrecido probarlo, y en un descuido, mientras atendía otras mesas, con el movil le he sacado esta foto para presentarla a los posibles lectores de esta página, interesados por el evento gastronómico que se avecina.


Técnicamente no se como se denomina este tipo de guiso, yo lo he llamado fiambre d'olla y tengo que deciros que está bonísimo. En él se aglutinan todos los sabores de la olla tradicional de la plana, pero con un aspecto moderno y un comer, de cuchillo y tenedor, en lugar de la cuchara.

Al final no se si este será el plato que servirá durante el Menjem a Vila-real, pero si lo es, no os lo perdáis.

09/11/11

Esta noche en una de las salas de exposiciones del edificio social de la Caja Rural se han inaugurado las II Jornadas Gastronómicas a las que hace referencia este escrito.

 


Tras las intervenciones de Pascual Batalla y Emilio Obiol, que auguraron y desearon un gran éxito para las mismas, tuvo lugar una mesa redonda en la que profesionales del sector culinario expusieron ideas sobre el plato estrella del "Mengem a Vila-real", la "Olleta de la Plana".



Fue curioso observar como los mismos profesionales tienen ideas confrontadas respecto al tipo de cocinar, unos se decantan por la cocina tradicional, con útiles tradicionales mientras que otros defienden los adelantos que la ciencia nos aporta, inclinándose por una cocina elaborada de modo más moderno.

Les adjunto el folleto con los restaurantes que participan y los menús que ofrecen.

Buen provecho.

17/11/11
Ayer tuvo lugar en el Restaruante Cal Dimoni de nuestra ciudad, la cata de los vinos recomendados de estas II Jornadas del "Mengem a Vila-real", en esta ocasión se trata de los vinos de "Les Useres", bodegas Baron d'Alba, comercializados bajo el nombre de "Clos d'Esgarracordes".


Al acto, de plazas limitadas, asistieron los restauradores participantes en las jornadas gastronómicas, representantes de las autoridades locales y un algunos vecinos de Villarreal que tuvieron la suerte de alcanzar plaza.

sábado, 1 de octubre de 2011

Fiestas de la asociación de Hijas de María del Rosario 2011

Llegadas estas fechas, y siguiendo la tradición de nuestra ciudad, las Hijas de María del Rosario celebran las fiestas en honor a su patrona.

Ya el año pasado me hice eco de las mismas, a raíz de algunas visitas a estas páginas que recibí, buscando información sobre los actos programados.

Este año no va a ser menos, y a fin de que todos sepáis que se realiza cada día y donde, os adjunto el cuadro que aparece en la Hoja Parroquial.







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